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삿포로 스위츠  Sapporo Sweets   札幌甜點   札幌甜品 

シャモニーはこんなお店です

当店は、1927年創業の菓子店「八千代堂」を引き継いだ、3代目 現店主が1981年に現在に至る商品構成にした「手作りケーキ」のお店です。

昔の店 60年前の店舗 今の店 現在の店舗

お客様の笑顔が見たいとバースデーのサプライズ

に「キャラクターデコ」や似顔ケーキを作り、

アクトレス キャラデコ

クリスマスや各種行事には

思わずにっこりしてしまうケーキをお作りしております

パパノエル 鯉オムレツ 

金魚ゼリー ハロケーキ 

  Xマスのサンタ      子供の日「鯉オムレツ」

  夏の「金魚ゼリー」    ハロウイーンケーキ

和菓子のように

「ケーキも季節で表現」したいので・・・・・・・・・シフォンケーキで作っております。

さくらシフォン グリーンティーシフォン

春はさくら     夏は抹茶

かぼちゃシフォン まろんシフォン

  秋はかぼちゃ      冬は栗

 

ご当地ケーキ 「西線ロール」

2002年、市電存続「応援菓(歌)」として発売!その後、市電は存続、

北海道遺産指定、都心線がつながってループ化となりました

発売以来 人気商品となっております。 品切れの際はご容赦ください

10個以上お求めのお客様はご予約ください!

 西線ロール 1個190円

 人気のひみつ

その1 コクのある生クリームの多さと

    米粉を使った「もちもち感」

その2 切ってあるので食べやすい

その3 電車の車両を描いたパッケージ

    西線パック 4個詰めパック 760円

 電車のバリエーションは季節でかわります

その4 パックには各停留所にまつわる話を載せた

      「物語りのある街 …市電沿線」

       リーフレットがついています。

 

「食物アレルギー対応ケーキ」への取り組み

食物アレルギーのある方にも召し上がって頂けるケーキを作り始めてから10年以上たちました。

「何とかしてあげたい!」から始まって 今では、バリエーションふえました。

特に、米粉を使っても硬くならないスポンジ(ヤムヤム・スポンジ)はおすすめです。

これは、山芋を使った和菓子製造の技術が今も生かされているからです。

 作業

 この「粘り」がふわふわケーキになります

 

〇 お知らせ 当店は、家族だけで営む小規模店ですので、接客や製造作業中のため
電話に出られないこともあります。 時間をずらしておかけなおしください。

  また、急用のため営業時間内の部分休業や臨時休業もあります。あしからず、ご了承ください。

 

 

 

 

 

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